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魔芋牛肉的做法

发布时间:2019-05-15 07:19:38

主料:牛肉500g

辅料:魔芋、青椒1个、姜片1片、大葱、红辣椒1个

做法:

1、先在烧热的锅中放点油, 下入红辣椒, 花椒,8角等香料煸炒1下;

2、煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒1下;

3、下入卤好的牛肉片翻炒;

4、加入适当的料酒和酱油翻炒

5、牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片;

6、加入适当的水, 加盖烧煮几分钟;

7、炖煮5分钟后加入青椒片翻炒几下;

8、加入盐, 胡椒等调料翻炒后起锅装盘;

膳食食疗:

既要保证营养的情况下, 又要减少热量的摄取, 那只有多吃点低卡的健康食品。今天就开始,选取了低脂肪高蛋白的牛肉,高纤维的魔芋,富含维C的青辣椒(可不要小视它哟,青椒是蔬菜含维C的),做个魔芋牛肉,开始的我健康减肥第1步,加油!

注意事项:

这道菜制作起来非常简单方便,加入适当的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部份味道(有人觉得不喜欢);上班1族,减肥的MM们就应当家中常备些煮好的牛肉, 你可以在有空的时候做好, 不但在烩制菜起来就省事,而且又比猪肉营养高热量低。

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